Zamenjaj sladkor z medom in preveri, kaj se lahko zgodi tvojemu telesu – rezultati te bodo presenetili! 🍯
Uživanje medu iz enega samega cvetnega vira lahko izboljša nadzor nad krvnim sladkorjem in zniža raven holesterola, če ga uživamo v okviru zdrave prehrane, navaja nedavna študija, objavljena v reviji Nutrition Reviews.
»Ti rezultati so presenetljivi, saj med vsebuje približno 80 odstotkov sladkorja,« je v sporočilu za javnost povedal Tauseef Khan, višji raziskovalec študije in znanstveni sodelavec na področju prehranskih znanosti na Medicinski fakulteti Temerty Univerze v Torontu.
»Ne pravimo, da bi morali začeti uživati med, če se trenutno izogibate sladkorju,« je dodal Khan. »Gre predvsem za zamenjavo.«
»Če uporabljate namizni sladkor, sirup ali drug sladilo, lahko zamenjava teh sladkorjev z medom zmanjša kardiometabolična tveganja,« je še povedal.
Raziskovalci iz Toronta so izvedli sistematični pregled in metaanalizo 18 kliničnih študij, v katere je bilo vključenih več kot 1.100 udeležencev, da bi ugotovili vpliv medu na srce in presnovne dejavnike tveganja.
»V naši študiji smo združili rezultate vseh raziskav na ljudeh, ki so obravnavale med in presnovne bolezni,« je Khan povedal za Fox News Digital.
Uživanje medu je bilo povezano z nižjimi ravnmi glukoze v krvi, skupnega holesterola in trigliceridov.
Khan je dodal, da je bilo zmanjšanje glukoze in holesterola »klinično zelo majhno«.
»Vendar to kaže, da uživanje medu ni škodljivo in da je lahko tudi majhno znižanje dolgoročno koristno,« je pojasnil.
Khan je opozoril tudi na razliko med predelanim in surovim medom glede zdravstvenih koristi.
»Običajna predelava medu vključuje cejenje in filtriranje ter nato kratkotrajno segrevanje, da se zmanjša vsebnost vlage in kvasovk,« je povedal za Fox News Digital.
To sicer omogoča lažje ravnanje z medom, vendar ga hkrati poškoduje – številne njegove bioaktivne spojine tako izgubijo svoj učinek.
Poudaril je še, da lahko ljudje poskusijo »zamenjati sladkor z medom, pri tem pa upoštevajo, da je med slajšega okusa – zato so potrebne manjše količine«.