Želodova kava ali čaj je odličen obredni pripravek namesto kave, ki je povrhu zelo zdravilen.
Priporočajo ga ljudem s težavami s ščitnico, boleznimi mehurja, pri driski ter za krepitev telesa, znižuje tudi krvni sladkor in deluje preventivno proti boreliji.
Priprava želodove kave
Želode naberemo na jesenskih tleh ter jih posušimo. Najbolje, da jih za nekaj dni date na sonce, a ne pozabite jih ponoči shraniti na suho. Ko se obarvajo rjavo in so res suhi, so pripravljeni. Sicer jih lahko tudi segrevate v pečici na 70 stopinjah Celzija približno dvajset minut.
Želode nato olupite, narežete ali zmeljete v velikost kavnih zrnc ter jih pražite v ponvi na majhnem ognju, da se obarvajo rjavo,a ne predolgo, saj lahko izgubijo zdravilen učinek. Takoj po praženju ga stolčemo v možnarju v grob prašek, iz katerega kuhamo napitek na isti način kot kavo. Po želji sladkamo z zdravim sladilom.
VIR: zdravoiljekovito.com, sensa.si