S tem receptom vam bodo zagotovo usepli!
Makroni so ena najbolj znanih francoskih sladic, a se jih mnogi izogibajo, saj je njihova izdelava pogosto zapletena in veliko stvari lahko gre narobe.
Pri njihovi izdelavi je najpomembneje uporabljati kakovostne sestavine in ne preskakovati korakov, kot je presajanje suhih sestavin, saj bodo drugače v zmesi nastale grudice, zaradi katerih makroni ne bodo izpadli popolno.
Svojo družino in bližnje pogostite s finimi kavnimi makroni.
Sestavine:
3 beljaki
2 žlici sladkorja
2 skodelici moke
1 skodelica mandljeve moke
2 čajni žlički kave
100 gramov masla
2 žlički vanilijevega ekstrakta
2 skodelici sladkorja v prahu
Priprava:
Z mešalnikom zmešajte beljake in sladkor.
Mešanici dodamo presejano moko, mandljevo moko in kavo.
Zmešajte zmes z nežnimi gibi, vrečko napolnite z mešanico in jo stiskajte na peki papir.
Nežno pretresite in pustite stati eno uro.
Zmešamo maslo, vaniljev ekstrakt in sladkor v prahu, ter zmešamo z mešalnikom.
Makrone pečemo na 140 stopinj 15 minut.
Med peko jih preverjajte, da se ne zažgejo.
Na eno polovico namažite kremo in pokrijete z drugo polovico.
Če v kateri korak niste prepričani, si lahko postopek ogledate v videu: