Naj zadiši po praznikih!
Med božičnimi prazniki se na mizi pogosto znajdejo medenjaki!
Nekoč znani kot medeno pecivo, ki naj bi imelo zdravilne učinke, danes pa nepogrešljiv sestavni del božične peke.
Naj tudi pri vas doma zadiši po domačih medenjakih, za vas imamo super recept!
Priprava medenjakov je zelo preprosta, okus pa je božanski!
Sestavine:
500 g moke
kavna žlička sode bikarbone
150 g masla ali margarine
150 g sladkorja v prahu
2 jajci
150 g segretega in ohlajenega medu
ščepec cimeta
Priprava:
V veliki skledi zmesite vse sestavine, nato pa testo zavijte v folijo.
Testo nato za 1 uro postavite v hladilnik.
Nato iz testa oblikujte kroglice in jih postavite na pekač, obložen s peki papirjem.
Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj.
Manjše kroglice pecite od 8 do 9 minut, večje pa od 12-15.
Pečene medenjake hranite v zaprti posodi!
NASVET: Medenjake lahko pred peko obložite tudi z oreščki!
DOBER TEK!