Še en hiter prigrizek, brez čakanja, da testo naraste.
Odličenega okusa, lepo in mehko.
Sestavine in priprava:
– približno 1 kg moke
– 200 ml mleka
– 200 ml vode
– 100 ml olja
– 25 g svežega kvasa
– 2 jajci (eno za premaz)
– 1 čajna žlička soli
– 1 čajna žlička sladkorja
– 200 g ketchupa
– 200 g sira, ki se topi
– origano
Kvas zmešamo z mlekom, dodamo sladkor, vodo, olje in eno jajce, zmešamo testo, dodamo moko in sol.
Delovno površino potresite z moko in z valjarom razvlecite testo na debelino 3-4 mm.
Premažite s kečapom, naribajte sir, ter posujte origano.
Z žlico pritisnite sir v testo, da ga boste lažje zvili.
Narežite na manjše kose in pice položite na naoljen pekač ali peko papir.
Zmešajte jajce z žlico olja in premažite pice.
Pečico segrejte na 240 stopinj in pecite približno 15 minut.
Dober tek!
Za lažjo pripravo, si oglejte video:
VIR:serpica.net