Nekaj paradižnikov, 2 jajci in nekaj drugih sestavin bo dovolj za ta odličen recept.
Če ste ljubitelj jajc, vam bodo še posebej všeč pripravljena na ta način:
Sestavine:
3 paradižniki
peteršilj
2 jajci
sol, poper
žlico moke
maslo
Priprava:
Paradižnik narežemo na kolobarje, nato odstranimo sredino in ga drobno sesekljamo.
Nasekljane paradižnike damo v skledo, nato zmešamo s peteršiljem, jajci, moko in začimbami.
V ponvi raztopimo maslo, razporedimo paradižnikove kolobarje in vanje vlijemo mešanico.
Pustimo pečti 2 minuti, nato obrnemo.
Potresemo nekaj mocarele in peteršilja, ter pustimo, da se stopi, nato postrežemo.
Kako je to videti v praksi, si oglejte v videu: