Hrustljave in sočne 
Sveže bučke so popolna poletna zelenjava, ki jo lahko pripravimo na različne načine.
Ta recept s parmezanom iz pečice se hitro pripravi in še hitreje poje.
Potrebujete:
2-3 bučke
200 gramov krušnih drobtin
150 gramov parmezana
65 gramov sveže bazilike
1 žlica česna v prahu
½ čajne žličke soli
½ čajne žličke popra
1 čajna žlička kajenskega popra
2 jajci
Priprava:
1. Pečico segrejte na 220 stopinj.
2. Bučke operemo in narežemo na tanke rezine (s skorjo).
3. V eni skledi pretlačite jajca, v drugi pa zmešajte krušne drobtine, nariban parmezan, sol in poper, česen v prahu, sesekljano svežo baziliko in kajenski poper.
4. Rezine bučk najprej potopite v jajce in nato v krušne drobtine, dokler ne porabite vseh sestavin.
Panirano zelenjavo dajte na pekač.
5. Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 15 do 20 minut, dokler bučke ne dobijo zlato rumene barve.
Postrezite s svojo najljubšo omako. Dober tek!
FOTO: Stockfood
VIR: punkufer.dnevnik.hr
