Ga kdaj pripravite doma? Tukaj je tradicionalni recept iz Madžarske.
Langaš je madžarska jed, ki je izredno priljubljena tudi v naših krajih.
Delamo jo s česnom, sirom in kislo smetano.
Danes vam bomo izdali recept, po katerem si boste oblizali prste.
Ko se kopaš na jezeru Balaton, ga enostavno moraš poskusiti.
Prepričani smo, da ste ga mnogi že poskusili, ampak… Ali poznate recept?
Pa si ga poglejmo…
Sestavine:
– 500 gmoke
– 3 dl mleka (ali vode)
– 1 žlica sladkorja
– 5 dag kvasa
– 1 žlica olja
– sol
– olje za cvrenje
Vir: Facebook
Česnov preliv:
– 3-4 stroki česna
– voda
– sol
Priprava:
Kvas razdrobimo v 1 dl mleka ter dodamo sladkor.
Ko naraste, ga dodamo k vsem ostalim sestavinam ter dobro pregnetemo.
Če je testo premehko, lahko dodamo malo moke.
Nato testo postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro, da vzhaja. Od testa si nato trgamo poljubne kose, ki jih s prsti razvlečemo.
Robovi naj bodo malo debelejši, sredina pa tanjša.
Testo nato poševno polagamo v vroče olje, da se ne delajo mehurji; če pa se, mehur prebodemo z vilico. Pečemo približno pet minut.
Ko je pečen, ga lahko poljubno premažemo s česnovo vodo ali s kislo smetano, dodamo lahko tudi sir po želji.
To enostavno morate poskusiti. Prepričani smo namreč, da vam ne bo žal.
Delite recept s prijatelji in družino, če vam je bil všeč.