Z že pripravljenim testom za pico jo naredimo v pol ure in je neverjetno aromatična.
Mediteranska pica je narejena iz številnih sestavin, kot so feta sir, mocarela, bučke, bazilika in dve vrsti čebule.
Poglejte, kako pripravimo sredozemsko pico!
Sestavine:
3 žlice oljčnega olja
450 g gotovega testa za pico
1 strok česna, drobno nariban
1/2 čajne žličke posušenega origana
1 limona, z lupino
Sol po okusu
Poper po okusu
30 g oliv
40 g sesekljane mocarele
1 majhen paradižnik, narezan na kolobarje
1/3 srednje rdeče čebule, narezane na tanke rezine
70 g narezanih bučk
20 g bazilike
30 g feta sira
Recept za sredozemsko pico s feto, bučkami in čebulo:
Pečico segrejemo na 230°.
Pekač namažemo z oljem.
Testo za pico razvaljamo tako, da pokrijemo dno pripravljenega pekača.
V manjši skledici zmešamo česen, origano, 1 žličko limonine lupinice in 3 žlice olja; začinite s soljo in poprom.
Površino testa premažemo z 2 žlicama aromatiziranega olja.
Preostali žlici aromatiziranega olja dodajte olive in položite na pico.
Po testu potresemo mocarelo, na sir položimo paradižnik, čebulo in bučke.
Pokapljamo z oljčnim oljem, ter začinimo s soljo in poprom.
Pico pecite, dokler skorja ni zlato rjava in zelenjava ni mehka, 20 do 25 minut.
Potresemo z mariniranimi olivami in preostalim začinjenim oljem, feto, baziliko in še več origana.
Limono z lupino narežemo na rezine.
Postrezite z rezinami limone.