Boljšega sendviča še niste jedli!
Razkrivamo vam recept za kubanski sendvič, za katerega pravijo, da na planetu nima konkurence.
Kubanski sendvič, znan kot medianoche (ime je dobil po tem, da ga jedo ponoči), je svojo priljubljenost pridobil, ko je s Kube prišel na Florido v obliki pečene svinjine, šunke, kumaric, gorčice in švicarskega sira, močno stisnjenega med dva kosa kruha ali štručke in zapečenega do zlatega.
Tukaj je recept!
Sestavine:
2 rezini kuhane šunke
2 tanki rezini praktično katerekoli svinjine, ki jo imate pri roki
1 štručka
2 žlici gorčice
2 tanki rezini sira
2 kisli kumarici
maslo
Priprava:
Šunko, pečenko in sir seseklamo na tanke rezine.
Na poljubne kose nasekljajte kumarici.
Kruh prerežite na pol in ga razdelite na več manjših kosov.
Notranjost kruha premažemo z maslom in rahlo popečemo, nato pa ga odstranimo iz toasterja.
Na spodnji del kruha položite šunko, pečenko, sir in kumare.
Zgornjo štruco kruha premažemo z gorčico in pokrijemo sendvič.
Pečemo na vroči ponvi ali v toasterju do hrustljave skorje z obeh strani.
Postrezite še toplo!
FOTO: J. Kenji López-Alt
DOBER TEK!