Raziskava pravi takole…
So odlična izbira za zajtrk, vendar je pomembno paziti, kako se pripravljajo.
Jajca vsebujejo približno sedem gramov beljakovin in če jih ne pripravite na preveč maščobe, so lahko zelo zdrav obrok.
Z olivnim oljem bodo jajca dobila popolnoma drugačen okus.
Sončnično olje nadomestite z olivnim oljem in s tem si boste poleg esencialnih antioksidantov, ki jih potrebujemo, da se borijo proti prostim radikalom v telesu, zagotovili tudi veliko okusnejši obrok, piše Večernji list.
Raziskave so pokazale, da priprava hrane na rastlinskem olju ni najboljša izbira za zdravje, saj »navadna« rastlinska olja s segrevanjem sproščajo škodljive sestavine, aldehide.
Čeprav je tudi olivno olje rastlinsko, pri segrevanju sprošča manj aldehidov.
Hkrati se hitreje segreva, jajca pa se spečejo hitreje pečejo, ob tem pa ohranijo poln okus.