Večina ljudi si ne more predstavljati dneva brez kave. Toda strokovnjaki pravijo, da je bolje ta priljubljen napitek popiti pozneje, čez dan.
Po nedavni anketi, ki jo je opravil Reuters, več kot 85 odstotkov ljudi v Ameriki redno uživa kofeina, zato ni čudno, da jih jutra asociirajo na vonj sveže kave.
Toda strokovnjaki za prehrano pravijo, da jutro ni najbolši čas za kavo, če se želite počutiti budno v preostalem delu dneva.
Kava takoj po prebujanju lahko povzroči živčnost in veliko aktivnost kmalu po pitju, a nekaj ur pozneje boste že zelo utrujeni.
“Zagotovo morate omejiti vnos kave takoj po odprtju oči,” pravi nutricionistka Laura Cipullo.
Po prebujanju organizem sam začne proizvajati povišano raven kortizola, stresnega hormona, ki nas prebudi. Če takoj dodate kofein, ki deluje enako, je lahko kortizola preprosto preveč.
Ko pa se po nekaj urah izčrpa dvojna količina kortizola, pride do občutka velike utrujenosti.
Zato je priporočljivo, da prvo kavo spijemo nekaj ur po vstajanju.
“Pijte kavo, ko vaše telo proizvede manj kortizola, tri do štiri ure po tem, ko se zbudite,” pravi Laura.
“Rekla bi, da je najboljši čas sredi dopoldneva ali zgodnjega popoldneva,” dodaja nutricionistka Lisa Lisiewski. ”
V tem času je raven kortizola najnižja, zato je korist kave največja.”
Vendar se vsi ne strinjajo s to teorijo. Nekateri strokovnjaki za prehrano verjamejo, da je od ure pitja bolj pomembna njena količina.
Vsi pa se strinjajo, da se kave ne sme piti pozno zvečer.
Uživanje dvojnega espressa tri ure pred spanjem našo notranjo uro premakne za 40 minut.