Za vsako težavo obstaja rešitev – bi rekli mnogi.
In to drži, vsaj ko gre za kuhanje jajc.
To je fantastičen trik, ki vam bo olajšal življenje.
Strokovnjaki pravijo, da so jajca stara od 7 do 10 dni, idealna za kuhanje in jih je najlažje olupiti.
Gotovo ste opazili, da se nekatera jajca olupijo z lahkoto, druga pa nam povzročajo težave, čeprav so v isti škatli.
Da bi se izognili takšnim neprijetnim presenečenjem, med vretjem dodajte žlico sode bikarbone.
Starejša jajca so alkalna in zato lažja, pri svežih pa je obratno, kar pomeni, da so manj alkalna in da obstaja težava pri odstranjevanju lupine.
Natrijev bikarbonat bo povečal alkalnost in jih boste zato lažje olupili.
BONUS:
Oglejte si videoposnetek, kako narediti “zlato jajce”:
