Če ste kupili to raco, je nikar ne jejte!
Martinovo je čas gosi in rac, letos pa ob nakupu veljata dvojna previdnost.
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je iz prodaje odpoklicala svežo raco, ki jo prodajajo v trgovinah Lidl.
V vzorcu so ugotovili bakterijo salmonelo.
Kateri izdelek je odpoklican
Odpoklic velja za svežo raco blagovne znamke Goldenfood madžarskega porekla, ki je na prodaj v trgovinah Lidl.
Podatki za prepoznavo izdelka:
| Podatek | Vrednost |
|---|---|
| Izdelek | sveža raca, Goldenfood |
| Poreklo | Madžarska |
| Prodaja | trgovine Lidl |
| Serijska oznaka | 26157 |
| Rok uporabe | do 14. novembra 2026 |
Salmonelo so odkrili v vzorcu mesa, odvzetem pri uradnem nadzoru.
VIR: Sta
Kaj naj naredijo kupci
Distributer kupce prosi, naj izdelka ne zaužijejo, ampak ga vrnejo na mesto nakupa.
Če ste raco kupili za martinovo pojedino, najprej preverite serijsko oznako in rok uporabe na embalaži.
Če je raca zamrznjena doma ali jo imate v hladilniku, je prav tako ne uporabite.
To je moj sklep iz navodila distributerja, ne uradno navodilo.
Zakaj je pomembno, tudi če meso dobro prekuhate
Ustrezna toplotna obdelava bakterijo uniči.
Vendar tveganja ni mogoče povsem izključiti že pred pečenjem.
Med odpiranjem embalaže, rokovanjem in pripravo lahko bakterija prek rok, delovnih površin, pripomočkov in drugih živil pride do hrane, ki se pred zaužitjem ne toplotno obdela, na primer do solate ali priloge.
Zato je pomembno, da ob odpoklicu izdelka ne uporabljate sploh.
Kako ravnati s surovo perutnino
Splošni nasveti za varno pripravo, ki veljajo vedno:
- Surove perutnine ne perite pod vodo, ker se bakterije lahko razpršijo po umivalniku in okolici.
- Roke, deske, noži in površine, ki so bili v stiku s surovim mesom, temeljito operite z milom in vodo.
- Surovo meso hranite ločeno od drugih živil, najbolje na najnižji polici hladilnika.
- Perutnino pecite ali kuhajte, dokler notranja temperatura ne doseže vsaj 74 °C. Pri tem pomaga kuhinjski termometer.
Kaj, če ste jo že pojedli?
Salmoneloza se običajno kaže z drisko, trebušnimi krči, slabostjo, bruhanjem in povišano temperaturo.
Težave se po zaužitju kontaminirane hrane pojavijo običajno v nekaj urah do nekaj dneh.
Pri večini zdravih ljudi mine sama, a so lahko nevarnejše za majhne otroke, starejše, nosečnice in ljudi z oslabljenim imunskim sistemom.
Če imate težave, ki so hude ali dolgo trajajo, se posvetujte z zdravnikom.
Ni prvi odpoklic race letos
Odpoklic ni osamljen.
Oktobra je distributer Mercator iz prodaje umaknil zamrznjeno mlado raco brez drobovine blagovne znamke Valdor zaradi salmonele (Salmonella Typhimurium).
To je drug izdelek in z odpoklicem v Lidlu ni povezan.
Uradni seznam odpoklicev in neskladnih izdelkov je objavljen na spletni strani gov.si.